في زمن التضخم، أصبح التناول اليومي للحوم الحمراء يرهق كثيرا من العائلات مع وصول أسعار الكيلو الواحد منها إلى نحو 10-14 دولارا في عدد من الدول العربية. وفي مصر، انتشرت في الآونة الأخيرة عدد من المنتجات التي يروج لها أصحابها…

"الأطعمة الفائقة المعالجة" مصطلح أطلقه العلماء في السنوات الأخيرة على الأطعمة التي يتم التلاعب بها بشكل مكثف من قبل مصنعي المواد الغذائية، "للتغلب على آليات الشبع لدينا، ودفعنا إلى الإفراط في تناول الطعام…

خلال شهر رمضان المبارك، يتجه الكثيرون إلى تحضير وجبات شهية تعكس تراثهم وثقافتهم، فيما يبحث الآخرون عن التغيير من خلال وصفات سهلة وسريعة وذات طعم شهي. ومن بين الوصفات الشهية التي تجذب الانتباه وتضفي طابعاً خاصاً على المائدة…

نابلس- "ضع إن كنت تستطيع، وخذ إن كنت محتاجا"، عبارة بسيطة خطها الشاب محمود أبو حلوان على ورقة وألصقها فوق عربة تسوق داخل محله التجاري، فكانت عبرة لافتة ولها وقعها، وتركت أثرا لدى كثيرين ممن رأوا إيجابياتها وتفاعلوا…

طهران- انطلاقا من خصوصيته ومنزلته الرفيعة لدى مسلمي العالم، تكاد مظاهر الاحتفال بشهر رمضان المبارك لدى عرب إيران لا تختلف عن أجواء الشهر الفضيل في البلاد العربية، وإن كانت تختلف في بعض الطقوس ومنها غياب صلاة التراويح بمدينة…

الغضب والحزن والقلق والخوف، هي بعض المشاعر التي نعيشها بين الحين والآخر، ويمكن وصفها بأنها كالحصان الجامح الذي يجب أن يبقى تحت سيطرتك، وإن لم يحدث ذلك، فيمكن أن يصبح لها أثر مدمر. تعرف هنا على بعض الخطوات التي تمكنك من إبقاء…

"يُعد الاهتمام بتعزيز المناعة أمرا بالغا الأهمية للبقاء والرفاهية، فهو مؤشر على مدى قدرة الجسم على الدفاع عن نفسه ضد الجراثيم والفيروسات وغيرها من الأضرار الصحية"، كما تقول اختصاصية التغذية ومدربة التعافي من…

اعتاد الكثيرون بعد صيام يمتد من 13 إلى 17 ساعة على كسر صيامهم دون منهجية محددة تبدأ من الإفطار وحتى أذان الفجر، وهو ما يعرّضهم لزيادة الوزن بصورة مفاجئة خلال شهر رمضان. في المقابل، يرى متخصصون في التغذية أن صيام رمضان فرصة…

القاهرة- اعتاد المصريون الخروج للإفطار خارج المنزل في أوقات عديدة خلال شهر رمضان المبارك، لكن آثار الأزمة الاقتصادية كانت واضحة هذا العام، إذ لم تتسبب في إلغاء فكرة الخروج لكن كل حسب طاقته، خاصة مع ظهور أفكار جديدة لإفطارات…

لطالما قيل إن "تفاحة في اليوم قد تغني عن زيارة الطبيب" ولكن ماذا عن البرتقال؟ هل هو مفيد أيضا؟ يعد التفاح والبرتقال أكثر نوعين من الفواكه شعبية وانتشارا، ولكن ماذا عن محتواهما الغذائي وفوائدهما الصحية؟ وأيهما من…